「Wineshop & Diner FUJIMARU」可品嚐完美餐酒搭配的夢幻菜單
「WINESHOP & DINER FUJIMARU(紅酒專賣店&餐館 FUJIMARU)」匯集了與紅酒絕配、來自各地名產物、擔任連結生產者與飲酒人的特產直銷店腳色。多虧有此堅持、
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出遊影音雜誌
從澀谷站走路5分鐘,在道玄坂的路上就能找到「BOOK LAB TOKYO」。打開門走進去就能看到店內以白色與木質調所營造,令人能放鬆的色溫。也因此在這邊你完全不會覺得自己身在澀谷中心般,能夠感受到時間緩慢流動的閑靜。在牆面擺放著各式各樣大大小小,五顏六色的書本都是依「為職人們打氣」這理念所蒐集的。設計、室內裝潢、攝影相關還有商業到料理等琳瑯滿目都是一些會被吸引的書名外,還有很多能讓你歡喜驚呼「之前怎麼找都找不太到的那本書竟然在這裡!」的很多獨特的小眾書籍。
這間店對咖啡豆皆有其堅持,約一個禮拜替換一次菜單。雖然美式濃縮和拿鐵都不錯,但是一定要請你試試看的是一杯一杯用心滴漏的手沖咖啡。根據當天的心情來選擇咖啡豆,再請師傅幫忙沖泡時那個無法抗拒的香氣令人深陷於陶醉中。如此一來必定能夠更深入探索書本裡頭的世界了吧。
經常舉辦工作坊與讀書會的該店店長木村說道「希望這個地方能夠成為人們相識後在此進一步做出成果或是對外傳遞訊息的契機」。BOOK LAB TOKYO便是這樣一個邂逅人與書本之間的地方。
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