就想賴在這! 座落於大自然中的「HOSHINOYA輕井澤」渡假飯店
「HOSHINOYA輕井澤」位於湯川流經的山中、是一處奢華的理想國度。一眼望去猶如山谷間的聚落、擁有水波房、山路地房、庭路地房等3種客房類型、每間客房各有的獨特魅力、讓人不禁想在這
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出遊影音雜誌
將美國LA名人們為之瘋狂的Eggslut、獨創變化而成的「Eggslut,KPCstyle」。一般只有馬鈴薯泥和蛋、但這裡的Eggslut還添加自製的番茄肉醬。
使用的溫泉蛋搭配馬鈴薯泥的綿密口感非常絕妙!餐盤上自製的麵包也是相當脆脆鬆軟。綜合生菜葉等綠色植物種類豐富的沙拉、搭配以蔬菜為基底的自製沙拉醬更好吃♪
剛出爐的「厚切法式吐司」鬆軟入口即化!雖使用大份量的厚
切麵包、但美味的外觀仍讓人感覺能一口吃掉。即使塗滿奶油、濃郁的蛋汁風味也能抑制奶油的甜膩。根據季節變化的水果醃漬果醬也是重點配料。
使用發酵奶油的牛角麵包分量較大。麵包塗上滿滿的奶油起司、搭配義大利產生火腿品嘗。加進生菜沙拉的藜麥是經過NASA認可的超級穀物。營養價值比普通的玄米高、且有助於美容及健康。獨特的口感及美味也非常適合搭配主食。
採訪・文章/Yoko Matayoshi
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