位於「界 熱海」的郊區餐館。在洋館的餐廳內享用以海味為主的精緻法國料理!
「星野集團 界 熱海」不僅有一座位於海邊的郊區餐館(AUBERGE),也是一座可盡情享用熱海特有海鮮料理的溫泉旅館。在古典優雅的別館「VILLA DEL SOL」內擔任主廚的金野茂
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出遊影音雜誌
在讓住宿旅客們享用無酒精飲料的「Travel Library」裡,設有販茶處的專區,可從12種茶葉中自由選擇喜歡的茶葉放到茶罐裡,帶回房間沖泡飲用。
位於日本第一茶葉產地的「星野度假村 界遠州」,會依照季節提供各種不同的茶葉體驗。例如,春天的時候提供分別採用不同沖泡溫度與時間變化的「茶三煎」、夏天是「冷茶體驗」、秋天是「混合焙茶體驗」、冬天則是「碾茶與抹茶體驗」等等。選擇住宿方案的話,就能夠參加名額有限的「合組(混茶)」體驗、做出符合自己口味的獨特茶葉喔!
客房採用令人放鬆的和室格局、設有隨時可躺上去的床鋪,而且不論在房裡的哪個角落,都能飽覽濱名湖的湖景。妝點著時尚和室的暖色調布料與燈罩等內裝,則是使用遠洲綿綢。從一開始織的時候就決定了圖紋樣式的「穿線織」,屬於濱松地區的傳統織品,至今都還是用純手工製作的。依循傳統製作出的時尚設計花紋,令人感受到高雅精緻的傳統工藝氣息。
採訪・撰文/小野Amsden道子
在位於日本第一茶葉產地的「星野度假村 界遠州」享受3大茶之體驗
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