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栃木県
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出遊影音雜誌
此為挪威奧斯陸的知名咖啡名店 FUGLEN 的 2 號店。店內充滿 1950~1960 年代北歐復古氛圍,使用從奧斯陸本店空運來日本的咖啡豆,把最佳狀態的豆子用愛樂壓萃取製出的特調咖啡(Regular 360 日圓 Large 460 日圓)是這裡的招牌商品。
櫃台區提供各式各樣的麵包,客人可以自行夾到盤子裡,再至櫃台結帳。除了特別從自由之丘 BAKE SHOP 訂購的莓果派或肉桂捲、肉醬派外,原宿 MAMALULI 的有機麥片也非常有人氣。其中最受歡迎的是充滿道地口味的「挪威鮭魚三明治」(710 日圓)。
進軍日本以來一直受到高度關注的「Fuglen Tokyo」,隨著第三波咖啡浪潮來襲,不論白天夜晚店內隨時都高朋滿座。其中又以外國人或創作者居多,給人富有國際化又時尚的氛圍。
平日從早上 8 點開始營業,上班前也可到此享用咖啡與簡單早餐(可攜帶外食)。周末則是早上 9 點開始營業。也很推薦早上去代代木公園散步或慢跑後,來這裡喝杯咖啡稍作休憩。來這裡享受世界最頂級的咖啡渡過優雅時光你覺得如何呢?
採訪・撰文/Katsumi Nakashima
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