位於室戶的「星野集團UTOCO Auberge & Spa」，若搭乘接駁專車從高知龍馬機場出發則大約需要2小時的車程。利用從陸地突然變深的海底地形，汲取從深700〜1000公尺處湧出的海洋深層水當作泳池與spa的用水。

海洋深層水與身體體液的成分類似，水質純淨、礦物質豐富，具有保濕與促進肌膚新陳代謝的功效。只要漂浮在與體溫相似溫度的泳池中，就能體驗到彷彿變回嬰兒、漂浮在母親體內的奇妙感。

UTOCO的「深海療法」是使用海洋深層水的自然療法。除了海洋深層水外，還使用海藻、海泥與高知名產「柚子」等材料，以全手工之方式所進行的護膚Spa，能使您得到深層的放鬆。

餐點則為大量使用鰹魚與柚子等高知縣特有食材製成的義式料理。在此可享用到的，除了啟發自高知其款待文化「皿鉢料理」、並以一道道多彩美麗的菜餚盛盤之前菜，還包括渡假型飯店獨有且極富創意的料理。

採訪・文章／Onoamusuden Michiko

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