自然派義大利名店!在「RISTORANTE CANOVIANO」品嚐細緻料理
在目黑 HOTEL 雅敘園東京裡的義大利名店「RISTORANTE CANOVIANO」開幕了,這裡將介紹植竹主廚所率領的自然派義大利名店。
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出遊影音雜誌
「星野集團UTOCO Auberge & Spa」,從高知龍馬機場出發大約需要2小時的車程(有提供機場接駁專車的服務),其仿造客船的飯店造型非常時尚,在寬敞的客房中則可眺望大平洋波濤洶湧的海景。此飯店最引以為傲的,是將水深700〜1000公尺之處的深海上升流當作泳池用水來使用的海洋深層水游泳池。只要進入泳池,身體就會自然地浮起,那種輕盈的感覺令人感到驚奇。
建築物正中間設有能享用茶飲與零食的圖書館、能欣賞夜空繁星與旭日緩緩升起的頂樓步道,大海那絕美的景色,舉目可得。
高知縣的柚子產量是日本第一。因此香氣濃郁的柚子也自然地被運用在飲料及各式各樣的料理中。晚餐則是帶有高知鄉土料理「皿鉢料理(將生魚片的食材放在大盤子中的一種料理)」之風格的義式餐點。
迎賓飲料中所準備的,則是使用日本產量第一的柚子與其他柑橘類水果所製成的各式飲品。並會根據季節的不同以刨冰或是熱飲替換。抵達飯店後,可單手捧著飲料、眺望海景,度過悠閒的時光。
採訪、撰文/Onoamusuden Michiko
利用如海邊別墅的客房與圖書館來放鬆身心的「星野集團 UTOCO 」
高知県 > 安芸・室戸
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