「星野集團UTOCO Auberge & Spa」，從高知龍馬機場出發大約需要2小時的車程（有提供機場接駁專車的服務），其仿造客船的飯店造型非常時尚，在寬敞的客房中則可眺望大平洋波濤洶湧的海景。此飯店最引以為傲的，是將水深700〜1000公尺之處的深海上升流當作泳池用水來使用的海洋深層水游泳池。只要進入泳池，身體就會自然地浮起，那種輕盈的感覺令人感到驚奇。

建築物正中間設有能享用茶飲與零食的圖書館、能欣賞夜空繁星與旭日緩緩升起的頂樓步道，大海那絕美的景色，舉目可得。

高知縣的柚子產量是日本第一。因此香氣濃郁的柚子也自然地被運用在飲料及各式各樣的料理中。晚餐則是帶有高知鄉土料理「皿鉢料理（將生魚片的食材放在大盤子中的一種料理）」之風格的義式餐點。

迎賓飲料中所準備的，則是使用日本產量第一的柚子與其他柑橘類水果所製成的各式飲品。並會根據季節的不同以刨冰或是熱飲替換。抵達飯店後，可單手捧著飲料、眺望海景，度過悠閒的時光。

採訪、撰文／Onoamusuden Michiko

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