山梨縣及長野縣為知名的優質葡萄酒產地，用來釀造的葡萄就生長於八岳豐饒的大自然中。即使對產自兩縣交界的葡萄酒並未情有獨鍾，也該前往體驗一下讓人感到無比幸福的葡萄酒度假勝地「星野渡假村　RISONARE 八岳」。由建築界的巨匠──馬里奧‧貝里尼（Mario Bellini）親自操刀，打造出全日本數一數二的度假空間，讓人不由得聯想到他的故鄉義大利。當中所提供的飲食及美容相關種種服務，保證能讓造訪者解放五感，整個人煥然一新。

「BOOKS & CAFE」備有 5,000 本各式各樣的書籍，例如太忙而沒時間看的暢銷書、優美的攝影集、旅遊書等。在鍾愛的書籍和咖啡陪伴下度過奢華的一刻，不亦樂乎。

在「VINO SPA®」可體驗到八岳獨有的磨砂面膜，此磨砂面膜是將釀造葡萄酒的葡萄作為原料製成磨砂膏，再加上從植物大量萃取的保濕成分調配而成。還有 SPA 療程「VINO MEGUMI～葡萄的恩惠～」，充分運用葡萄酒的功效來延緩肌膚老化。

希望盡情享用葡萄酒的人則有上上之選「葡萄酒套房入住方案」，將可住進「葡萄酒套房」。從迎賓酒、室內擺設到伴手禮等，面面俱到、無所不包，讓人完全融入葡萄酒的世界。

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