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2017年08月23日更新

可以用便宜價格品嘗到極品鐵板燒的「Teppan Bistro Ebis」

東京都 > 恵比寿

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以便宜的價格,就能品嘗極品鐵板燒

極上の鉄板焼きを気軽な価格で味わえる「Teppan Bistro Ebis」の1番目の画像

開胃小菜(500 日圓/含每桌服務費)竟然可以品嘗到松板牛,實在令人驚訝。老闆角古先生說:「應該不少人都有一個觀念是『給人高級印象的松阪牛只有紀念日才吃』,但是我希望大家在日常生活中也可以品嘗到松板牛的美味,所以開始在開胃小菜提供松板牛,希望客人可以用便宜的價格,直接品嘗到這奢侈的味道。」

「我去過好幾間專賣松板牛的店,從裡面選了最好的出來。」角古先生很有自信的說。而他嚴選的松阪牛肉質非常柔軟,像是要在舌頭上融化般,美味地令人難以抗拒。只用鹽和胡椒簡單調味,更能襯托出肉品本身優質的美味。

下酒菜、單品料理也很豐富

極上の鉄板焼きを気軽な価格で味わえる「Teppan Bistro Ebis」の2番目の画像

單品料理有橄欖油蒜味蝦、大阪燒等選擇豐富。而且皆為經過多次開發會議和試作才完成的嚴選逸品。「番茄柳橙莫札瑞拉起司卡布里沙拉」(500 日圓)使用了生吃也很美味的甜羅勒,簡單的味道更能襯托出主菜肉類料理的美味。

與重要的對象僅僅兩人,一邊啜飲葡萄酒一邊享用餐點,隨著酒越喝越多,兩個人的距離應該也會跟著縮短吧。在寬敞、非日常的地下室空間,享受大人的時光吧!

採訪・撰文/Satomi Arie(nananère!)

店内の紹介動画はコチラ

在大人的秘密餐廳「Teppan Bistro Ebis」度過惠比壽的特別夜晚

在大人的秘密餐廳「Teppan Bistro Ebis」度過惠比壽的特別夜晚

東京都 > 恵比寿

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※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

演員:澤井 美希

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