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2017年08月14日更新

「GREEN TEA RESTAURANT 1899」成為話題的 “抹茶” 啤酒喝到飽

東京都 > 神田

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今年也到了抹茶啤酒園的季節

「GREEN TEA RESTAURANT 1899」で話題の"抹茶"ビールが飲み放題の1番目の画像

深綠色、茶色、琥珀色...華麗的抹茶啤酒令人驚艷。位在御茶之水的日本茶餐廳「GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」從 6 月 1 日開始舉行抹茶啤酒園活動。
今年是第三次舉辦這個啤酒園活動,包含基本款的抹茶啤酒與新推出的和紅茶啤酒等,共有 10 種啤酒與抹茶葡萄酒等都是喝到飽。加上 13 項的 ”茶料理“ 更能帶出酒的風味。

社群平台上也討論熱烈!基本款的抹茶啤酒

「GREEN TEA RESTAURANT 1899」で話題の"抹茶"ビールが飲み放題の2番目の画像

抹茶啤酒園最搶眼的當然是茶綠色的「抹茶啤酒」。造訪時務必要點一杯來喝喝看。顏色可能有點嚇人,但喝了一口之後,抹茶與啤酒的絕妙邂逅可是會讓人一口接一口的喝光呢。
啤酒滑過喉嚨上加上抹茶的衝擊,清爽的口感之後,抹茶的圓潤在口中擴散。除了喜歡啤酒的人之外,不太擅長喝啤酒的人也請挑戰看看吧!新的夏季基本款也在這裡。10 種啤酒到其他各式酒類的喝到飽(一般 3,500 日圓,官網預約者 3,000 日圓)。

綠色的衝擊 抹茶洋芋沙拉

「GREEN TEA RESTAURANT 1899」で話題の"抹茶"ビールが飲み放題の3番目の画像

裝在盤子上的泥狀綠色洋芋沙拉,讓人不禁想要照下來。這樣有著衝擊外觀的「抹茶洋芋沙拉」(680 日圓),其實是從開業初時就有的固定菜單。吃一口就能理解它的美味。比起一般的洋芋沙拉更有味道,帶著成熟風味。品酒後也能延續抹茶的餘韻,注意到時已停不下筷子了呢。品嚐到一半後,也可以淋上醬汁,又是一層不同的風味。是讓人感覺抹茶的可能性更加廣闊的一項料理。

1899 原創茶香腸 綠茶・番茶・紅茶

「GREEN TEA RESTAURANT 1899」で話題の"抹茶"ビールが飲み放題の4番目の画像

啤酒園的基本款香腸,當然也是用茶下去入味的。綠茶・番茶・紅茶三個種類的香腸(各 700 日圓,三支組合 1,899 日圓),請比較看看味道吧。將茶各自的風味與肉的味道融合,更加提煉出深厚的風味。
這樣的提味方式也因著茶的不同而各異,所以請比較看看,找出最喜歡的一種吧。當然,茶香腸和原創茶啤酒更是絕配。

炎熱的夏天,用清爽的茶料理來爽快的度過吧!

採訪・撰文/Miyu Ooshiro

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