2016 年 6 月 8 日，「威斯汀留壽都度假酒店」結束全面改裝，在北海道的渡假勝地留壽都村盛大開幕。「威斯汀」是Starwood Hotels & Resorts 集團底下的品牌，旨在提供身心健康愉快的住宿體驗。

可從大片窗戶眺望北海道的自然的休閒餐廳「Atrium」，就從這裡的早餐展開健康的一天吧。自由取用的自助式早餐有現烤的麵包、使用在地蔬菜的沙拉、香腸和火腿，也有日本料理等，十分令人驚喜的種類數量呢。

其中，使用稱為「超級食物 Rx」健康食材、所製作之含多種抗氧化物質的低熱量料理，會標有綠色記號，例如：「北海道冷製蜂蜜漬番茄」、沙拉吧、燕麥片和冰沙等等，都是對健康有益的餐點。

「威斯汀留壽都度假酒店」，從新千歲機場開車約 90 分鐘可抵達，被綠色大自然環繞著，備有 230 間皆為夾層式，面積在 76㎡ 以上的寬敞客房，以各種方式提供客人健康舒服的「well-being」。

大廳的照明、植物、音樂，還有令人放鬆的獨創「白茶 by 威斯汀」薰香。客房則依循促進健康的「天堂企劃」來設置，備有舒眠的「威斯汀天夢之床」和齊全的盥洗用品，讓客人可以在北海道重新獲得身體及心靈上的活力。

採訪・撰文／Ono Michiko Amsden

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