位於「界 熱海」的郊區餐館。在洋館的餐廳內享用以海味為主的精緻法國料理!
「星野集團 界 熱海」不僅有一座位於海邊的郊區餐館(AUBERGE),也是一座可盡情享用熱海特有海鮮料理的溫泉旅館。在古典優雅的別館「VILLA DEL SOL」內擔任主廚的金野茂
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出遊影音雜誌
法國風格精緻麵包店「Le Petit Mec」的姐妹店,店名為法語 ”飯廳“ 意涵的「RÉFECTOIRE」。餐廳的概念是,讓人能在前菜、三明治、甜點、飲料等等中,依照自己飢餓的狀態自由組合愛好來食用。tartine、法國麵包三明治、佛卡夏、法式鹹派、漢堡等等,能夠在店裡享用熱騰騰的講究三明治,還有其他沙拉與湯品等豐富菜單。被評論說整體的 CP 值都很好呢!
正統法式將三明治以快餐形式輕鬆的供應,而且料理都是餐廳等級的品質!在店前排列的傳統麵包及時尚三明治,加上烤餅乾等都是由店裡廚房手工製作的。「雞腿與椰子風味的佛卡夏」(480 日圓),將多汁的雞肉夾進表面香脆中間軟嫩的佛卡夏中間,是令人大滿足的一樣料理。
女孩們都會心動的,大量使用精選水果的水果三明治也不容錯過!有加了鹽味焦糖卡士達和鮮奶油的「香蕉三明治」(220 日圓)、依照季節變換水果的「季節水果三明治」(300 日圓)。在葡萄柚與覆盆子上,加了奶油起司的卡士達醬和鮮奶油裝飾,是只吃了一口就忍不住讚嘆的味道呢!
位在靠近原宿明治通上的時尚品牌 TAKEO KIKUCHI 商店三樓的「RÉFECTOIRE」,是個適合約會等等的超棒時尚咖啡廳。簡單沈穩的室內,備有免費無線網路與電源,從早上開始就能度過自在的時光喔!
採訪・撰文/Katsumi Nakashima
店内の紹介動画はコチラ
【電源&Wi-Fi 咖啡廳】原宿適合工作遊牧族的法國咖啡廳「RÉFECTOIRE」
東京都 > 原宿
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位於「界 熱海」的郊區餐館。在洋館的餐廳內享用以海味為主的精緻法國料理!
「星野集團 界 熱海」不僅有一座位於海邊的郊區餐館(AUBERGE),也是一座可盡情享用熱海特有海鮮料理的溫泉旅館。在古典優雅的別館「VILLA DEL SOL」內擔任主廚的金野茂
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