「THE LIFE HOSTEL & BAR LOUNGE」是博多人氣旅社「&AND HOSTEL」的關係店家。以無壓力的住宿為主題，備有畫廊與酒廊等。這次將介紹在「THE LIFE HOSTEL & BAR LOUNGE」可以品嚐到的獨特多國籍午餐料理。

飄著木頭香味的一樓裡，設置了非住宿者也可以造訪的咖啡廳與酒廊。從早上營業到半夜，所以週末有許多觀光客前來，好不熱鬧。備有完善聲音設備的空間，也能夠邊享受音樂邊悠閒品嚐美食。

在海外累積許多經驗的主廚，將原本的料理優點活化，調整成備受喜愛的多國籍菜單陣容。午餐除了法式烘餅之外，還匯集了蛤蠣高湯的「白酒蛤蠣義大利麵 800 日圓」、「蔬菜素食拉麵佐松露 670 日圓」等不同風格的多國籍料理。

白天作為咖啡廳，晚上作為餐食吧活用的酒廊，從早上十一點營業到凌晨一點，有時候不僅是多國籍料理，和觀光客們的交流也很有趣。

主廚嚴選的獨特多國籍午餐料理。在「THE LIFE HOSTEL & BAR LOUNGE」享受吧！

採訪・撰文／Risa Komatsu

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