您知道深受時尚女性歡迎的蔬果汁品牌「Why Juice？」嗎？在每天繁忙的生活中，想要攝取充足的蔬果營養素是極其困難的事。這個時候，不妨就藉由蔚為話題的冷壓蔬果汁，輕鬆解決蔬果攝取不足的問題吧！

「Why Juice？」的蔬果汁是使用從日本各地產銷直送的無農藥・減農藥蔬果，其特徵在於完全不使用防腐劑或食品添加物。其中的「冷壓蔬果汁」，是採用將食材加壓鮮榨，並完整萃取而不破壞營養素的「冷壓製法」。由於用果汁機等攪打出的蔬果汁，在製作過程中往往會因摩擦生熱，而導致蔬菜或水果的營養素流失。相對的，不會產生熱能的冷壓製法，就能夠在不破壞維生素 C 等營養素的情況下萃取而出！因此是近來備受矚目的製作方法。不僅有著清爽順口的特點，對胃的負擔也少，且容易消化，連排毒功效也很卓越。

將 1 日 3 餐全部取代成冷壓蔬果汁，１ 天份的套餐菜單「排毒蔬果汁方案」也很受歡迎，在一定期間內不攝取固態食物，進而讓消化系統獲得休息的蔬果汁排毒法。如此一來，就能減輕對內臟的消化負擔，並將毒素排出體外，從體內達到淨化的功效。有名到就連國外名流，或是 Rora、道端潔西卡等知名模特兒也都在執行呢！「Why Juice？」的「排毒蔬果汁方案」是將一整天蔬菜和水果裡的優質營養素以蔬果汁的形式攝取，提高身體的再生機制，重整腸道，從體內做好環保。針對食慾不振的季節，想調整夏季時身體的疲累狀態，用這個似乎就能得以實現了呢！

採訪・撰文／Katsumi Nakashima

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