2016年、2017年在日本舉辦的巧克力沙龍、「bubo BARCELONA」的顧客絡繹不絕、同時也曾在甜點師的世界大會「里昂世界盃甜點大賽」中獲頒「Best Chocolate Cake（世界第一的巧克力蛋糕）」的西班牙代表甜點店。而在表參道開張的「bubo BARCELONA表參道總店」、1F為精品店、2F則備有內用餐飲區、營業時間為11：00～20：00。

在費南雪蛋糕上、擺著可麗餅皮與巧克力片板、採用有著異國香氣魅力的高級豆「零陵香豆」、且大量使用濃厚香草鮮奶油的「NAMERAKA」800 日圓（含稅）。在蛋糕上、還妝點著榛果餅乾、巧克力片板與覆盆子果實、是外觀也相當可愛的一道甜點。

日本限定的「SAHARA」692日圓（含稅）、焦糖香蕉鮮奶油以富有酸味的柚子慕斯包覆、是僅有在「bubo BARCELONA表參道總店」才吃得到的巧克力蛋糕。底部鋪有牛奶泡芙巧克力與椰子達克瓦茲、與慕斯混合後、能品嘗到不一樣的口感。而外層則裹上焦糖甘納許並擺上巧克力片板。

將大顆的夏威夷豆裹上焦糖、再以濃厚的白巧克力包覆、變成了巧克力果實系列之一的「MAKADAMU」。香草的香甜與堅果的香氣混合、在西班牙也被稱作「停不下來的美味」、是一款大受歡迎的商品。100g裝2,592日圓（含稅）、190g裝3,996日圓（含稅）即可購買。巧克力果實系列、除了夏威夷豆之外、還有占度亞(Gianduja)巧克力、肉桂、布朗尼等。

在西班牙也擁有高人氣的甜點店「bubo BARCELONA」、有著許多獲甜點界認可的巧克力蛋糕。不管哪一項商品、都有著甜點師堅持的光環。時尚又可愛的外觀與纖細的味覺、請一定要來品嘗看看。

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