創始於1860年，在現在的京都府宇治市開始製造、銷售宇治茶的祇園辻利，一開始以創始人「辻利右衛門」的姓「辻利」作為店名。時至1948年，藉由從宇治市遷移到祇園、以祇園為基地的契機，更改店名為「祇園辻利」。現在於東京都內、京都府內都有展店。而這次要介紹的是位於押上站的東京晴空塔城・Solamachi店。店內提供了廣受女性消費者喜愛的宇治茶及抹茶甜點。祇園辻利專營宇治茶超過60年，不愧為人們心中帶來豐富享受的老舖茶屋。

祇園辻利供應煎茶、焙茶、玄米茶等各種茶飲，其中最具代表性的商品還是宇治抹茶。宇治抹茶的原料是未經日光照射的嫰葉，經過蒸製、乾燥後的碾茶。接下來在石臼中研磨碾茶直到成為粉狀。只有宇治抹茶這樣的高檔茶才能品嚐到如此費時、費工栽培成的茶葉之甘甜美味。

在祇園辻利的東京晴空塔城・Solamachi店裡，最受歡迎的就是專賣店才有的奢華抹茶甜點。菜單上有抹茶、焙茶、玄米茶口味的霜淇淋及抹茶奶凍，其中最受歡迎的就是招牌單品抹茶霜淇淋（470日圓）。一口就能享受到祇園辻利自豪的宇治抹茶，許多人為了它的濃郁口味而迷上宇治抹茶。即使是平常不太喝茶的人，也能透過容易入口的霜淇淋，輕鬆地品嚐到抹茶真正的美味。

長久以來貼近日本人心的茶品。最近開始也可品嚐到日本口感甜而不膩的和菓子也再度受到矚目。有機會不妨親自探訪「祇園辻利」同時品味茶與和和菓子的美味。

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