千駄谷的「LAITIER 」咖啡廳，提供有名的霜淇淋、牧場直送牛乳所製成的布丁、玄米粉作成的無麩質法式可麗餅等等各種健康料理，這三道是必點料理！

種類豐富的霜淇淋口味中，最受歡迎的是「蜂蜜與 3 種堅果的牛奶霜淇淋」（780 日圓）。3 種堅果裝飾在滋味濃厚的牛奶霜淇淋上，再淋上濃濃的蜂蜜，真是豪華的一道甜點！霜淇淋不使用植物性脂肪，可以呈現出牛奶本身的甘美，享受不會太甜的溫和美味。只要吃下一口，就會成為它的俘虜♡

招牌菜單可不只是霜淇淋喔！使用玄米粉製作的無麩質法式可麗餅也對健康有益，大受女性歡迎。「玄米粉法式可麗餅」（750 日圓）使用火腿、起司、雞蛋、正統的一道料理，在減重中也可以大快朵頤！

「明明來咖啡廳卻喝牛奶？」也許有人會這樣想吧。但是，這個牛奶可是不同凡響的呢，得過被譽為「食品業界的金牌」的「農林水產大臣賞」19 次！是從靜岡縣大美伊豆牧場產地直送的最高級牛奶。會讓人懷疑「這真的是牛奶嗎？」的濃厚甘美，請一定要試試看！

採訪・撰文／Sora Nishio

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