Minimal 的招牌商品，巧克力塊（1,080 日圓起），嚴選極為講究的可可豆與砂糖製作而成，堪稱風味最為正統的商品，搭配葡萄酒或咖啡都非常對味。特色在於帶有可可豆原始的果香，一般大量生產的巧克力絕對吃不出這種味道，還會隨著不同種類的豆子與烘焙手法讓可可豆產生不同的甜味與香氣。不妨就來這邊尋找一塊感興趣的巧克力吧♪

以情人節作為開端，最推薦拿來贈送重要對象的商品就是這款，「Minimal Flight 2017 ~World Bean to Bar Flight~」（5,980 日圓），一次可以吃到世界三大陸・八個國家的巧克力，可以趁機比較一下。以飛行為意象製作的講究包裝，作為裝飾也非常時尚，作為禮物贈送給別人，絕對可以突顯你的好品味！

店家奢華地使用吃起來很像葡萄乾的 Bean to Bar 巧克力，所製作的出奶油狀抹醬（980 日圓），另一樣不容錯過的商品就是飲料用的巧克力碎片（1,296日 圓）。以溫和白色豆餡為基底的清甜抹醬，以及味道香濃的巧克力碎片，都是讓人想隨時備著的商品。

採訪・撰文／戀愛中的旅行作家 Kaori

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