「Dancing Crab」最引以為傲的是將招牌菜麻辣螃蟹，還有其他大部分所有料理都攤開在桌上，直接用手抓取食用，這樣的風格瞬間造成話題。店內甚至還有擺放可以自由穿戴的螃蟹頭套，每隔一段時間還會有工作人員出來跳舞，氣氛絕對嗨到不行！

使用美國南部路易斯安那州的卡郡香料、番茄醬、蒜、洋蔥，接著再加上添加了魚露的獨家配方，這個紅色醬汁可以將辛辣程度分成三個階段，加在螃蟹或蝦子上都很對味。直接用手抓取食用更是充滿衝擊性的體驗。就算手變得鮮紅，也可以用店內的專門洗手機清洗乾淨。

可以豪邁享用的海鮮除了以每隻400g的螃蟹組成的2～3人份套餐Crab Bag以外，也可以自由搭配，就連沙拉跟義大利麵也是直接攤在桌上用手抓取食用，也有其他像是有著滿滿蟹肉的蟹肉餅等豐富的副餐菜單。

在新加坡大受歡迎的「Dancing Crab」是一間活潑快樂的餐廳，工作人員每小時會進行舞蹈表演一次，大家一起戴著螃蟹頭套炒熱氣氛正是「Dancing Crab」的風格。

店內也準備了適用於生日或各種主題的道具，要拍紀念照當然也不是問題。大家一起化身成螃蟹，圍繞著桌子開趴，用全身感受螃蟹吧。

文／Michiko Ono Amsden