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2017年04月01日更新

女生也可以輕鬆打開,氣泡酒的開法・倒法

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開瓶前的準備也很重要!

【スパークリングワイン】失敗しない開け方のコツと正しい注ぎ方の1番目の画像

要開氣泡酒之前的前置作業也很重要!喝之前要先放入冰桶冰鎮,且冰塊高度至少要到被稱作瓶肩,瓶身的曲線部分才行。透過這個步驟,才可以抑制開瓶時傾瀉而出的泡泡哦。

剪去瓶口錫箔紙

【スパークリングワイン】失敗しない開け方のコツと正しい注ぎ方の2番目の画像

用專門的刀片或其他工具將包裝在氣泡酒軟木塞部分的錫箔紙切出割痕,再把錫箔紙撕去。

處理固定軟木塞鋼絲套的方法

【スパークリングワイン】失敗しない開け方のコツと正しい注ぎ方の3番目の画像

將覆蓋著軟木塞的鋼絲取下。因為軟木塞可能會因為瓶中的氣體噴飛,所以先以拇指按壓著頂部,另一手則牢牢地抓住瓶身,使其穩定。

稍微傾斜瓶身可以防止泡沫產生

【スパークリングワイン】失敗しない開け方のコツと正しい注ぎ方の4番目の画像

一取下鋼絲套,就順著壓住軟木塞並傾斜瓶身。讓瓶身傾倒可以使得酒與空氣接觸面積擴大,藉以阻止氣泡產生。而且這麼做的話,就算開瓶時發出碰的聲響,也不會有泡沫噴出。這樣一來打開軟木塞的前置作業就完成了。

軟木塞不動!只轉瓶身!

【スパークリングワイン】失敗しない開け方のコツと正しい注ぎ方の5番目の画像

要拔出軟木塞並不是轉動軟木塞本身,而是讓瓶身旋轉再取出軟木塞。如果開瓶者是女生的話,可以以手帕等包住軟木塞,開瓶時會看起來更加有氣質。

倒氣泡酒時要分兩次倒

【スパークリングワイン】失敗しない開け方のコツと正しい注ぎ方の6番目の画像

倒氣泡酒時,勢必會產生大量泡沫,所以如果一次就倒太多的話,會因為過多的泡沫導致最後酒杯中只剩下些許的酒。因此,分兩次倒酒是非常重要的哦。

以第二次倒酒決定量

【スパークリングワイン】失敗しない開け方のコツと正しい注ぎ方の7番目の画像

倒氣泡酒最適合的量大概落在酒杯的六分滿左右。第二次倒酒時,只要有留意大約六分滿的量,就能夠看起來很專業哦。

泡沫退去後大約六分滿剛剛好!

【スパークリングワイン】失敗しない開け方のコツと正しい注ぎ方の8番目の画像

在倒完酒,泡沫也退去後大約落在六分滿的位置就 OK 了。據說六分滿是最能夠輕鬆飲盡的量,也是為了讓對方能夠在冰涼的狀態下喝完的小巧思哦。

在氣泡酒開瓶時,總是會有讓軟木塞噴飛、泡沫亂灑的印象,導致人們在開瓶時都會猶豫起來。但只要掌握要領跟訣竅,就算是女生也可以安心地開栓,進一步享受到氣泡酒的美味哦!

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

演員:田辺公一

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