絕品鰤魚千層壽司!現在就想吃的西麻布「鮓 村瀬」冬季當令壽司
江戶前壽司的好壞是用「作工」來決一高下的。當季食材的美味能夠被師父發揮到甚麼程度就是評斷職人手藝的標準。在老饕們常去的店「鮓 村瀬」裡,可以在清爽整潔的空間中,吃到師父用細心「作工
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出遊影音雜誌
傳說中曾經加賀領主前田利家進城時的迎接的舞、加賀獅子舞。用有眼力的雙眼看八方盯視的獅子頭開口迫近您。
在「星野集團 界 加賀」每晚會表演金澤市無形民俗文化財產加賀舞的改創獅舞「白銀之舞」尖牙的獅子頭咯咯作響、走潑動的身體像是一個真實的生物
高聲朗讀口上後、與獅子打鬥的年輕武士揮御幣的響聲和涼爽的響鈴、秀靈活的舞蹈給您。引人注目的獅舞要開始了。
最後表演高潮時、工作人員從獅子裡現身就受到觀眾鼓掌歡呼。令人驚訝的是、在大舞獅子裡表演的是一位嬌小的女性同仁。從「星野集團 界 加賀」的前身、跟加賀藩關係深入的「白銀屋」裡取名的「白銀之舞」只能在這裡看到的舞蹈。
採訪・文章/Michiko Ono Amsden
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