就想賴在這! 座落於大自然中的「HOSHINOYA輕井澤」渡假飯店
「HOSHINOYA輕井澤」位於湯川流經的山中、是一處奢華的理想國度。一眼望去猶如山谷間的聚落、擁有水波房、山路地房、庭路地房等3種客房類型、每間客房各有的獨特魅力、讓人不禁想在這
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出遊影音雜誌
從代代木公園徒步約4分鐘、可看一間擁有大片落地窗的店面。乍見之下雖似簡樸、不過一踏入店內、便會發現是一間品味獨具的咖啡廳。晚間提供平價的法國套餐、而從早上8點起則開始供應早餐。由於不論何時前往、一整天都能享受到美味可口的餐點、也因此現在正享有極高人氣。作為店內招牌餐點的可頌(290日圓)則是用吧檯內的手動式壓麵機一個個用心製作而成。
正因如此,可頌為每日限量製作,據說常常在中午前就全數賣光了呢。表皮酥脆微焦,內裡是恰到好處的濕潤鬆軟。在這既軟Q又鬆軟的部位之中,完美揉進了奶油的甘甜香氣,造就了前所未有的新食感!
既是新銳製作人兼廚師、Akimasa Sugikubo先生另擁有麵包師及甜點師等多種身分。他所直營的食品複合式商店「365日」。其姊妹店「15℃」於2016年3月開張後隨即受到廣大矚目、是一間人潮絡繹不絕的人氣店。
店內備有一流餐廳等級的廚房設備及咖啡烘焙機、接受客人點餐後、便會現做三明治或是漢堡等餐點、您可搭配有機咖啡或是自然風葡萄酒一起享用。
從代代木八幡車站徒步約5分鐘後、可以看到閑靜的住宅區中矗立的那幢充滿綠意的建築物「9STORIES」。這間熟食店兼餐廳、於於2014年正式開幕、其店面是由在3D光雕投影技術及空間演出等技術上具備豐富經驗的NAKED Inc.公司代表人Ryotaro Muramatsu所監督。擔任店內料理監督一職的是在代代木上原地區擁有法式小酒館“MAISON CINQUANTE CINQ”等4間餐廳、並身兼老闆兼主廚的Tomohiro Maruyama先生。他以「每天都不自覺地想吃上一口。
每天都不自覺地想喝上一口」作為主題、在法國料理的基底上融合了和食、亞洲料理、義大利料理等多國元素。此外、店內的咖啡豆是採用小有名氣的「猿田彥咖啡」。不僅是頗具特色、猶如度假村一般的空間擺設、店內餐點也深具獨創性、相信您一定可以度過一段悠閒舒適的時光。
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