特別選用「短角牛」或「赤牛」等高級品種牛肉為主的瘦肉燒肉店「KURUBIA~NO 池袋店」。可以藉由精通瘦肉的老闆，品嚐到燒烤時間掌握得宜的肉品是其魅力之一。

每咀嚼一次就能感受到實在肉味的瘦肉，可以一次嚐到3種當季肉的拼盤。「想讓客人吃到這個時節最好吃的紅肉」老闆以這樣的心情每日準備不同的菜單，就算每天去吃都不會膩。瘦肉燃燒脂肪的效果也非常令人期待！

可以飽嚐當日推薦瘦肉的招牌菜色。整塊肉花30分鐘慢慢地烤熟，烤到裡面變為三分熟充滿肉汁的程度。透過加熱蛋白質會轉化成胺基酸，肉的美味發揮到極致的時候，就可以大口咬下！也可以點半份喔。

此款香腸使用自也被稱為「鉑豬」的白金豬絞肉。白金豬是在日本數一數二的農業大縣「岩手縣」廣大土地上所飼養出來的名種豬。特色是肉質軟嫩、味道溫潤，香腸溢出的肉汁讓人欲罷不能！

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