可以試喝比較的「惠比壽啤酒紀念館」!也非常推薦給喜歡參觀工廠的你
「惠比壽啤酒紀念館」也非常推薦給喜歡參觀工廠的人。位於交通便利的惠比壽花園廣場內,可以隨興繞去逛逛也是一大加分要素。紀念館裡有試飲沙龍,付費即能品嚐各式各樣的啤酒!
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STEP1:表面先用大火烤過,再用餘溫慢慢地讓中心熟透
因為夏多布里昂牛排很厚,用餘溫慢慢地加熱到玫瑰色即可。
STEP2:沾著巴沙米克醋享用
烤到柔軟程度後的夏多布里昂牛排,酸中帶點甜味為特徵,最推薦搭配使用波特酒製成的巴沙米克醋一起吃!
STEP1:有沾醬的那一面朝下
在碟子上沾好醬汁後,將有沾醬的那一面朝下,並放至網子上烤
STEP2:大概烤個3秒鐘左右,再輕輕地把兩面炙烤一下
注意不要把多汁的沙朗牛烤過頭了!每數3秒就翻面烤一下。
STEP3:跟蛋黃一起包著白飯吃
把滴著肉汁的沙朗牛排整個沾上生蛋黃,再包下一口白飯,全部一起大口吃下。超級幸福的美味令人感動!
STEP1:網子開始冒煙後,把蔥夾在牛舌中間折成兩半
網子開始有煙冒出來的時候,就代表著網子已經充分加熱。為了不讓蔥掉下去,先把肉對折成兩半,放置於網子上。
STEP2:只烤外側 內側用蒸烤的方式熟成
以對折的狀態,只烤牛舌的外側。內側變成用蒸烤的方式,不用擔心肉會不熟喔。最後沾上簡單的檸檬汁調味再享用,就是熟女的吃法唷!
採訪、撰文/萩原Kaori
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