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2017年04月01日更新

咖啡愛好者驚嘆!精選3家能在東京都內喝到正宗咖啡的咖啡店

您知道在東京都內就能喝到美味咖啡,且令咖啡愛好者難以抗拒的時尚咖啡店嗎?現在就要來介紹「丸山珈琲」、「三色旗(Tricolore)」、「FUGLEN Tokyo」等受到咖啡迷推崇的這三家店,而它們也都很適合想在繁忙之中喘口氣時前往光顧,不妨親自走訪看看吧。

「丸山珈琲 西麻布店」

コーヒー好きが唸る、東京都内で本格コーヒーが飲めるカフェ3選の1番目の画像

推開玻璃門,一踏入店中,迷人咖啡香便撲鼻而來的「丸山珈琲 西麻布店」。入口附近是雜貨販售區,擺滿各式各樣的咖啡機、濾掛式咖啡禮盒、咖啡果凍和烘焙點心等商品。

コーヒー好きが唸る、東京都内で本格コーヒーが飲めるカフェ3選の2番目の画像

咖啡種類幾乎維持在30種上下,其中也有無咖啡因的咖啡,不喜歡咖啡因的人也可以開心享用。

另外,設置在櫃檯的「Steampunk咖啡機」,可是在東京也只有少數幾台的最新咖啡沖煮機。以高溫萃取出的咖啡液香氣豐醇,特色在於能夠同時品嘗到絲滑的口感和清新的滋味。

「三色旗(Tricolore) 本店」

コーヒー好きが唸る、東京都内で本格コーヒーが飲めるカフェ3選の3番目の画像

「三色旗 本店」是家能夠品味懷舊美好年代氛圍的咖啡喫茶店。由推廣咖啡文化的KEY COFFEE創立者設立,開業至今已80年。以前是藝文人士的交流場所,有許多畫家、作家、多愁善感的學生等在此度過奢華的時光,現今在銀座依然廣受愛戴。

コーヒー好きが唸る、東京都内で本格コーヒーが飲めるカフェ3選の4番目の画像

受到女性喜愛的「咖啡歐蕾」是以法式重烘焙的濃郁滋味,與牛奶演出一首絕妙的合奏曲。咖啡師會在顧客面前從高處沖泡咖啡是店內一大特色的表演。咖啡與牛奶描繪出的曲線非常有藝術性,還能品嘗到些微的優越感。

而店內的推薦咖啡是「古典綜合咖啡」。咖啡豆是特別訂購於中南美高地栽培的品種。也因為在點單後才開始磨豆,所以香氣濃郁且其迷人的風味能擴散至舌根深處。相信是值得品嚐的好味道。

「FUGLEN Tokyo」

コーヒー好きが唸る、東京都内で本格コーヒーが飲めるカフェ3選の5番目の画像

奧斯陸是能夠品嘗到世界最高品質咖啡的咖啡王國。紐約時報的專欄作家 Oliver Strand 曾讚譽奧斯陸的咖啡是「世界最好的咖啡,即使搭飛機也非常值得去喝的咖啡」。其中,1963年創業的咖啡吧FUGLEN歷經不斷地自我進化,也持續推動奧斯陸的咖啡水準連年上昇。「FUGLEN Tokyo」則是該人氣咖啡店在海外的1號店。

コーヒー好きが唸る、東京都内で本格コーヒーが飲めるカフェ3選の6番目の画像

由奧斯陸本店空運過來的咖啡豆,以最佳狀態萃取出的愛樂壓特製咖啡(Regular 360日圓、Large 460日圓)是店內的招牌商品。平日從早上8點就開始營業,在上班前來杯咖啡和簡單的早餐(可自由攜帶外食)也很不錯呢!

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