「15℃」從早上7點開始營業到晚上的23點、除了可內用剛出爐的麵包之外、還提供菜餚、及以精釀啤酒為首、到自然釀造紅酒、日本酒、燒酒、沙瓦等的酒精飲料。抱持著「對值夜班到早上的人來說、早上正是晚餐時間」的想法、希望越多人能夠享受用餐樂趣。

與「365日」販售的麵包一同購買、也是不錯的選擇。不光只有原味麵包、起司麵包、法式三明治、也有外國客人選擇以奶油麵包、可頌麵包搭配啤酒、為一個能各自度過美味啤酒時光的好去處。

在最後請務必嚐試本店的“拿鐵咖啡”583日圓。海外直接進口後、在自家焙煎、把處於最佳狀態的咖啡豆、藉由美國Slayer Espresso公司發行、世上僅存在43台的最高峰濃縮手工咖啡機、高速濃縮出一杯滿滿的幸福供飲用。

另外也可選擇慢步調的滴濾式手沖咖啡、進口的有機咖啡豆共多達6種可以選擇。比如、“Type15℃”使用衣索比亞谷吉區和耶加雪夫所生產的咖啡豆、是一款帶著酸味與花香、如女性般溫柔的混和咖啡。“Type 365日”則為使用耶加雪夫與東帝汶Maubesse的咖啡豆製成、是一款散發男性風味的混和咖啡。由於每個品種都有獨自的個性、能依當天的心情、在不同風格中做抉擇。

在本店可以直接選購咖啡豆。販售的商品不僅限於食品、店裡所陳列的精選書籍和復古唱片也能購買。

採訪・文章／Kyoko Takei

相關資訊