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2017年04月01日更新

「RISONARE熱海」的料理即是一項娛樂活動!體驗型自助式餐廳&創意宴席料理

從東京前往熱海很方便「星野渡假村 RISONARE熱海」位於熱海高地上、是可以一覽相模灣和熱海街道的溫泉渡假村。日式餐廳「花火」提供富有情趣的創意和式宴席料理、而「MOGMOG」則是體驗型自助式餐廳、在「花火」和「MOGMOG」可以品嚐到各式各樣的山珍海味。

日式餐廳花火、陳列著許多像是煙火般絢爛美麗的料理

「リゾナーレ熱海」の料理はエンターテイメント!体験型ビュッフェ&創作会席の1番目の画像

「星野渡假村 RISONARE熱海」的日式餐廳「花火」以「二十四色的宴席」為概念、使用多種食材的多彩顏色。在八寸(指小菜組合)的盤子內成裝著豐富變化的料理、例如秋天的話就會有烏魚子和甜蝦等食材、種類繁多讓人不知道要從哪裡吃起。

「リゾナーレ熱海」の料理はエンターテイメント!体験型ビュッフェ&創作会席の2番目の画像

紅金眼鯛和伊勢龍蝦等當季生魚片的色彩也十分美麗、到最後的甜點為止、每一道料理都令人期待。

「MOGMOG」是充滿現場表演感的自助式餐廳

「リゾナーレ熱海」の料理はエンターテイメント!体験型ビュッフェ&創作会席の3番目の画像

還有、自助式餐廳兼工作室「MOGMOG」、除了有大量的山產海產以外、還有令人興奮的演出。有在眼前將食材燒烤、炸好的區域以外、還有讓小朋友穿上廚師袍、體驗甜點擺盤的小朋友工作室(須預約)。

早餐餐點提供廣受歡迎的現做養生奶昔、以及可自選各種食材煎成的蛋捲。

採訪・文章/Michiko Ono Amsden

相關資訊

星野度假村  RISONARE熱海

星野度假村 RISONARE熱海

〒413-0016 靜岡縣熱海市水口町2丁目13-1

0570-073-055

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