食材和器皿都超奢華！「星野集團 界 松本」的各式和牛料理饗宴
「星野集團 界 松本」的季節饗宴，運用創意將當季食材做成一道又一道的料理。特製料理是各式和牛料理。沙朗和菲力等共8種的牛肉料理一道接著一道，並用能夠讓肉質最鮮美的方式調理。
長野県
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在空間、時間、設計上的3個堅持
與東京之間的交通便利、坐擁具歷史典故的溫泉以及從高地俯瞰的絕美景致、時常舉辦許多活動又令人遊興大發的「星野渡假村 RISONARE熱海」，現在又多了一項獨特的樂趣。這個「空中沙灘 Books & Café」位於飯店的頂樓，地面上鋪滿白沙，上頭有沙灘椅和涼亭小屋，讓人感覺像在國外渡假一般。
樓層中央有一座由建築師團體「Klein Dytham architecture」所設計的書架，陳列大約600本書。
據說這風格俐落的都會沙灘所採用的沙子，都是堅持從澳洲運來的。在此，可以一邊享用飲料和點心一邊看書，一整天過著悠閒的時光。過了晚上九點開放飲酒後，就是屬於大人們的BAR時間了。
隨個人喜好在空中沙灘度過美好的時光
空中沙灘的營業時間為10點至23點。白天時可以待在沙灘上，選一本自己喜歡的書，然後點一杯以大海為主題的特調咖啡、用靜岡橘子和奇異果製成的冰沙或是煎茶拿鐵等飲品，伴您度過悠閒的時光。
晚上9點過後的BAR時間為了讓大人們能夠安靜地放鬆身心，所以僅限年滿12歲以上的客人入場。應該會讓人很想將微酸微甜的氣泡梅酒倒入高腳杯裡，在欣賞熱海夜景的同時小酌一番吧。
採訪・撰文/小野Amusuden道子
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