在「星野度假村 界遠州」一次享受名產鰻魚和在地美酒的宴席料理
面向濱名湖的溫泉旅館「星野度假村 界遠州」，提供宴席料理式的晚餐。有鮭魚的幽庵燒與炸胡桃豆腐茶巾包等，都是令人不知從何開始享用的美味八寸前菜，緊接著陸續登場的，還有作為當地名產的鰻
静岡県 > 浜松駅周辺
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五層蒸籠、打開蓋子的瞬間令人期待
在「陸奧祭屋」用餐的同時、可以欣賞到津輕三味線、民謠、祭典囃子演奏、最後還會有青森睡魔祭的花車遊行表演。Zuppa御膳是充滿青森山珍海味的套餐料理。五層的秋季蒸籠料理裡裝載著「蒸牛肉及蔬菜」、「奶油醬油蒸扇貝」、「茶碗蒸和草本雞」、「蘋果豬肉捲和煮蔬菜拼盤」、還有美味的米煮成的「白飯」、每次打開熱騰騰的蒸籠蓋子都令人期待。
青森的鄉土料理、名產八戶仙貝湯
一進到「NORESORE食堂」、就可以看到穿著烹飪服的Kacha(媽媽)們忙碌地準備晚飯、這是一間以“Kacha的溫暖料理”為主題的自助式餐廳、以鄉土料理為主、還有數量多到令人驚訝的日式、西式、中式料理。名產八戶仙貝湯內除了雞肉高湯外、還可以吃到雞肉、香菇、白菜、蔥等多數配料。最後會將南部仙貝折成數塊放入鍋內一起吃。
在檐廊享用的青森屋極品早餐
「南部曲屋」是進入漂亮玄關後、就會看到圍爐裏的南部地區傳統舊民宅。這裡的早餐“舊民宅的鄉村之膳”會先提供一杯醒腦的小松菜蘋果汁、接著可以享用到九道料理、包括名產味噌烤扇貝、味噌湯和米飯等、現煮的土鍋飯甚至可以吃到米飯的甘甜、非常豐富。住宿一晚附兩餐的費用再另加1,080日圓即可享用。
採訪・文章／Michiko Ono Amsden
相關資訊
星野渡假村 青森屋
〒033-8688 青森縣三澤市字古間木山56
0570-073-022
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