可品嘗整條鰹魚的義式料理。盡享高知在地美味的美食度假村「星野集團 UTOCO 」
「星野集團 UTOCO 」正如它的飯店名稱“Auberge”(郊區外結合住宿的複合式餐廳)一樣,是個高知美食度假村。海景餐廳提供的“黑潮義式料理”,則是使用了鰹魚和柚子的驚奇餐點。
高知県
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出遊影音雜誌
讓江戶時代之歷史街道與時尚景點互相共存的神樂坂,總是散發著奇妙的魅力。而於 2016 年 4 月 24 日在此開幕的「UNPLAN 神樂坂」,除了擁有個人及宿舍式的青年旅舍客房,亦設有兼作咖啡廳與酒吧的交誼廳。男女共用、女性専用的宿舍房,價格由 1 床 4,500日 圓起跳,每逢週末就客滿,相當受歡迎。交誼廳中則有很多來自海外的旅行客,給人宛如置身國外的氛圍。
在這裡,白天有咖啡,晚上有酒吧,非住宿旅客也可以享用,中餐時段也提供用餐菜單。濃縮咖啡為 300 日圓,種類高達 50 多種的調酒酒則為 600 日圓,價格非常合理。其中最棒的就是交錯著各種語言的環境。
咖啡廳提供的水沖濾泡咖啡和拿鐵雖然很美味,但也請試一試茶葉香味撲鼻的茶飲。
有機無基改,在以香氣濃郁的斯里蘭卡錫蘭紅茶為基底、再用香辛料和蜂蜜調配出來的健康茶中,加入牛奶進行沖泡。在舒服的空間中,一邊喝著香濃茶飲一邊沉浸在身處日本卻出走至異地旅行般的感覺。
採訪/Ono Michiko Amsden
白天是咖啡廳、夜晚是酒吧。 在青年旅舍「UNPLAN 神樂坂」遇見來自全世界的旅行者
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