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2017年10月30日更新

在能盡覽東京灣的「ROOF TOP BAR」品嘗日本最閃耀的絕品雞尾酒

「ROOF TOP BAR」位於虎之門之丘的東京安達仕酒店內。在這裡能邊一眼望盡東京都心的絕佳場景,邊品嘗到於調酒大賽「THE CHIVAS MASTERS 2017」榮獲優勝的日本第一調酒。這款調酒有著初夏般的色彩以及清爽的風味,是一款充滿魅力的夢幻逸品。

一覽東京灣!ROOF TOP BAR

東京湾を一望できる「ルーフトップバー」 日本一に輝いた絶品カクテルをの1番目の画像

ROOF TOP BAR 位於虎之門之丘的最高層。以茶室為形象打造的和風裝潢與開放的空間,能夠享用到多種滋味獨特且外觀華麗的雞尾酒。

這處能在入夜後眺望東京夜景的最佳場所,令人不禁沉醉其中。盡情享受這優雅又別致的時光。

“調酒師” 催生出的各式寶石

東京湾を一望できる「ルーフトップバー」 日本一に輝いた絶品カクテルをの2番目の画像

ROOF TOP BAR 裡有位不斷追求新式調酒的 “調酒師”。他會為調和用的酒類或單品進行風味增添與浸漬等,是一位追尋理想中調酒的調酒師。從他手中誕生的調酒,宛如寶石一般閃耀。

東京湾を一望できる「ルーフトップバー」 日本一に輝いた絶品カクテルをの3番目の画像

在吧台一邊欣賞調酒師的美麗手法,一邊愉快地談話也是非常令人開心的事。而一面眺望美景,一面品嘗調酒的深韻,也是一大樂趣。這裡可以說是適合各種情景的奢華酒吧。

以日本夏季為形象創作的日本第一調酒「螢燈」

東京湾を一望できる「ルーフトップバー」 日本一に輝いた絶品カクテルをの4番目の画像

在這座酒吧中,可以品嘗到於「THE CHIVAS MASTERS 2017」國內大會中獲得優勝的調酒「螢燈」。這道由調酒師吉原泰俊所打造的美麗夢幻逸品,是以日本初夏為形象的清爽調酒。

東京湾を一望できる「ルーフトップバー」 日本一に輝いた絶品カクテルをの5番目の画像

這杯以清流般交織的螢光為形象創作的藍綠色調酒,一入口便洋溢著清新可人的甜味,與有如日本酒般的纖細風味。除此之外,還有浸漬著小黃瓜的琴酒及浸漬著夏蜜柑的味醂酒等,充分活用日本食材的特別調酒。

擁有初夏風情的講究調酒,就只有在 ROOF TOP BAR,才能享用到。一邊感受著舒適涼爽的風,一邊享受初夏的調酒吧。

採訪・撰文/Miyu Ooshiro

相關資訊

東京安達仕酒店 ROOF TOP BAR

東京安達仕酒店 ROOF TOP BAR

東京都港區虎之門 1-23-4 虎之門之丘 東京安達仕酒店 52F

03-6830-7739

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