まさに五感を刺激するフレンチ！ 「ラ・ベ」で伝統的なフランス料理を
シェフ クリストフ・ジベールが考案したオリジナリティ溢れるフレンチを味わえるダイニング「ラ・ベ」は、最高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」が誇るダイニングのひとつです。特別な日
大阪府
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一覽東京灣！ROOF TOP BAR
ROOF TOP BAR 位於虎之門之丘的最高層。以茶室為形象打造的和風裝潢與開放的空間，能夠享用到多種滋味獨特且外觀華麗的雞尾酒。
這處能在入夜後眺望東京夜景的最佳場所，令人不禁沉醉其中。盡情享受這優雅又別致的時光。
“調酒師” 催生出的各式寶石
ROOF TOP BAR 裡有位不斷追求新式調酒的 “調酒師”。他會為調和用的酒類或單品進行風味增添與浸漬等，是一位追尋理想中調酒的調酒師。從他手中誕生的調酒，宛如寶石一般閃耀。
在吧台一邊欣賞調酒師的美麗手法，一邊愉快地談話也是非常令人開心的事。而一面眺望美景，一面品嘗調酒的深韻，也是一大樂趣。這裡可以說是適合各種情景的奢華酒吧。
以日本夏季為形象創作的日本第一調酒「螢燈」
在這座酒吧中，可以品嘗到於「THE CHIVAS MASTERS 2017」國內大會中獲得優勝的調酒「螢燈」。這道由調酒師吉原泰俊所打造的美麗夢幻逸品，是以日本初夏為形象的清爽調酒。
這杯以清流般交織的螢光為形象創作的藍綠色調酒，一入口便洋溢著清新可人的甜味，與有如日本酒般的纖細風味。除此之外，還有浸漬著小黃瓜的琴酒及浸漬著夏蜜柑的味醂酒等，充分活用日本食材的特別調酒。
擁有初夏風情的講究調酒，就只有在 ROOF TOP BAR，才能享用到。一邊感受著舒適涼爽的風，一邊享受初夏的調酒吧。
採訪・撰文／Miyu Ooshiro
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