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2017年08月21日更新

從代代木八幡站步行 1 分鐘,人氣麵包店的姊妹店「15℃」。陳列雜貨的時尚咖啡廳

位於代代木八幡&代代木公園的人氣麵包店「365日」之姊妹店「15℃」,是料理創作家・杉窪章匡設立的美味咖啡廳。從落地窗灑進的陽光將店內營造出時尚的氛圍。

與有機咖啡及自然派葡萄酒一同享用

餐飲選物店「365日」由杉窪章匡先生直接經營,不僅身兼新銳經營人與廚師,同時也是麵包師傅及點心師傅。姊妹店「15℃」從 2016 年 3 月開幕後立刻就受到矚目,是間人潮絡繹不絕的店家。店內備有媲美一流餐廳的廚房設備及咖啡烘焙機,在這品嚐現點現做的三明治、漢堡的同時,能與有機咖啡或自然派葡萄酒一同享用。

代々木八幡徒歩1分、人気ベーカリーの姉妹店「15℃」。雑貨も並ぶおしゃれカフェの1番目の画像

能買到書籍、中古唱片、器皿的愉快店家

店家離「365日」很近,僅隔一條街。陽光灑進落地窗的店內有 8 席吧台座位,12 席餐桌座位,充滿時尚氛圍。打開拉門後,美食的香味撲鼻而來。大型展示櫥窗裡也陳列著蛋糕,這裡不只有麵包,手工甜點也非常豐富。在「365日」中能買到書籍、中古唱片或器皿,是一間令人雀躍的店家。店名 15℃ 代表地球的平均氣溫。據說店名不僅是認同人類多樣性,同時也在表示其追求協調的態度。

代々木八幡徒歩1分、人気ベーカリーの姉妹店「15℃」。雑貨も並ぶおしゃれカフェの2番目の画像

這回新嘗試的是 「咖啡」。在吧台裡放著大型的烘焙機。上午還能看見杉窪先生挑選或烘焙豆子的姿態呢!滴濾式手沖咖啡以充滿女性華麗風味的混和咖啡「TYPE 15℃」(550 日圓)、男性風味的「TYPE 365 日」(450 日圓)為首,全部共有 6 種。

代々木八幡徒歩1分、人気ベーカリーの姉妹店「15℃」。雑貨も並ぶおしゃれカフェの3番目の画像

最受歡迎的早餐「365日」(1,050 日圓),能選擇吐司或米飯。一次能品嚐到「北海道」、「福岡」、「365
日」等 3 種不同風味的麵包,絕對會讓麵包控難以抵擋!不抹奶油也非常美味。還有荷包蛋、煙燻鮭魚、生菜沙拉、馬鈴薯沙拉、胡蘿蔔絲沙拉,再配上當季湯品。另外,選擇麵包類會附上咖啡(美式咖啡);選擇飯類則附上綠茶。人氣麵包咖啡廳為您備齊眾多私房料理,讓早起也變得愉快起來。

採訪・撰文/Katsumi Nakashima

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推薦不論是麵包派、米飯派都能滿足的早餐!外帶餐點也非常豐富的「15℃」

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相關資訊

15℃

15℃

東京都澀谷區富谷1-2-8

03-6407-0942

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小田 ゆき
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小田 ゆき

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