屬於 Starwood Hotels & Resorts 的旗下品牌「威斯汀」，在北海道渡的假勝地留壽都打造的「威斯汀留壽都度假酒店」已於 2016 年 6 月 8 日盛大開幕。在歷經了第 2 期的改裝工程之後，客房、大廳和餐廳都有了全新的面貌。

在全日營業的休閒餐廳「Atrium」裡，可從大片窗戶眺望北海道的大自然，品嘗自助式餐點和單點料理。自助式晚餐供應帝王蟹等北海道海產以及在地蔬菜的沙拉吧，此外，還有使用新鮮食材的豐富日本料理、西洋料理和中華料理。

另外，在日本料理餐廳「風花」，可品嘗到以北海道大自然之四季變化為發想的正統日本料理。而寬敞且充滿北海道風情的「Lobby Lounge」，除了供應輕食和現磨咖啡以外，夜晚也有提供酒吧的服務。

「威斯汀留壽都度假酒店」從新千歲機場開車約 90 分鐘可抵達，其 230 間客房皆為夾層式且面積 76㎡ 以上的寬敞房間。並以讓人過得健康舒適的「well-being」理念，提供各式各樣的健康課程，令人在大自然的圍繞下，盡情享受北海道風情。

採訪・撰文／Ono Michiko Amsden

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