使用「HOSINOYA karuizawa」精選食材、充滿獨創性的山中懷石料理
「星野屋輕井澤」的餐點選擇相當豐富、這也是下榻於此的最大樂趣之一。而在這裡推薦給想悠閒於旅館裡渡過的人們、是它的主要餐廳「嘉助」。置身於具豐富元素的空間裡、品嚐到運用當季食材、嚴謹
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出遊影音雜誌
將蛤蠣高湯運用到最大限度,把美味引出的「白酒蛤蠣義大利麵」800 日圓(含稅),吃過一次就會上癮了呢!
說到午餐的招牌便是義大利麵了,可以見識到主廚的手藝呢,飄散著白酒的優雅香氣,令人食指大動。
說到泰國就會想到的綠咖哩。「份量滿點雞腿綠咖哩」850 日圓(含稅)。
如同菜名,加了許多雞腿肉與茄子、甜椒等等,份量滿點。辣度對多數人來說偏溫和,加了帕馬森起司讓味道更加濃郁。
完全不使用動物性脂肪,以蔬菜與昆布高湯做出的「蔬菜素食拉麵佐松露」670 日圓(含稅)。
這是為了讓素食者也能享用道福岡博多的招牌拉麵,而挑戰的創意料理。請依照喜好淋上香味濃郁的松露醬汁。
到「THE LIFE HOSTEL & BAR LOUNGE」邂逅多國籍料理。
午餐菜單中,也有一些是晚餐菜單會提供的,所以也很推薦在下班後前往,充分享受滿載異國風味的料理吧!
採訪・撰文/Risa Komatsu
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