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出遊影音雜誌
您知道深受時尚女性歡迎的蔬果汁品牌「Why Juice?」嗎?在每天繁忙的生活中,想要攝取充足的蔬果營養素是極其困難的事。這個時候,不妨就藉由蔚為話題的冷壓蔬果汁,輕鬆解決蔬果攝取不足的問題吧!
「Why Juice?」的蔬果汁是使用從日本各地產銷直送的無農藥・減農藥蔬果,其特徵在於完全不使用防腐劑或食品添加物。其中的「冷壓蔬果汁」,是採用將食材加壓鮮榨,並完整萃取而不破壞營養素的「冷壓製法」。由於用果汁機等攪打出的蔬果汁,在製作過程中往往會因摩擦生熱,而導致蔬菜或水果的營養素流失。相對的,不會產生熱能的冷壓製法,就能夠在不破壞維生素 C 等營養素的情況下萃取而出!因此是近來備受矚目的製作方法。不僅有著清爽順口的特點,對胃的負擔也少,且容易消化,連排毒功效也很卓越。
將 1 日 3 餐全部取代成冷壓蔬果汁,1 天份的套餐菜單「排毒蔬果汁方案」也很受歡迎,在一定期間內不攝取固態食物,進而讓消化系統獲得休息的蔬果汁排毒法。如此一來,就能減輕對內臟的消化負擔,並將毒素排出體外,從體內達到淨化的功效。有名到就連國外名流,或是 Rora、道端潔西卡等知名模特兒也都在執行呢!「Why Juice?」的「排毒蔬果汁方案」是將一整天蔬菜和水果裡的優質營養素以蔬果汁的形式攝取,提高身體的再生機制,重整腸道,從體內做好環保。針對食慾不振的季節,想調整夏季時身體的疲累狀態,用這個似乎就能得以實現了呢!
採訪・撰文/Katsumi Nakashima
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在代官山的時尚咖啡廳「Why Juice?」中發現富含纖維的蔬菜捲
東京都 > 代官山
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