2017 年 4 月 20 日（四），在銀座六丁目新登場的商場「GINZA SIX」。有各式各樣共 241 間店舖，裡面也有初次進駐到銀座或日本的，「初開張」一定要品嚐的美食！介紹非去不可的 3 間店給你♪

初次在銀座展店，以「和」為主題的新感覺酒吧。有著在威士忌中，加上抹茶與黑糖等所調和出的「Green Tea Fashioned」1,700 日圓，把伏特加與醬油及味噌粉等各式味道綜合的「Foshiimusu」1,500 日圓等等特別的調酒，收集了許許多多將日式味覺與洋酒混合的調酒呢。

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從法國初次在日本開張的可麗餅 & 法式烘餅專賣店。最推薦的便是和名稱一樣，可以享受到新鮮樹莓的清爽酸味與豐潤柔和可麗餅的「樹莓」1,180 日圓。在展現覆盆子的熱情色彩店裡，流行的配色令人印象深刻，而且非常上鏡呢。

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廣尾的法國餐廳「à nu, retrouvez-vous」初次進駐銀座。能夠品嘗到的是以本店的料理為基礎，再加上 30 歲年輕主廚的新鮮感性而成的菜單。像是「午餐」7,000 日圓的無菜單料理，「晚餐」13,000 日圓等，可以從各種類型來選擇。照片上是春季的菜單示意。（菜單會因時期有所不同）

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採訪・撰文／Ayako Ikarashi

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