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2017年04月01日更新

豪邁又出色的精彩表演！滿足五大感官享受的稻草燒專賣店「稻草燒屋 六本木」

「稻草燒屋 六本木」距離東京地鐵六本木站步行約3分鐘即可到達、交通位置非常方便。到此店可品嘗到日本四國・高知縣的知名美食與土佐料理。提供多種以點燃稻草、再利用高溫一鼓作氣烘烤而成的「鰹魚生魚片」等知名土佐料理。接下來要介紹的、則是自2009年開店以來就廣受歡迎的土佐料理專賣店。

受到廣大矚目的土佐料理專賣店「稻草燒屋」

カツオのたたきが旨い！六本木でおすすめの土佐郷土居酒屋「わらやき屋 六本木」の1番目の画像

「稻草燒屋 六本木」如同其名、是享提供各式以稻草燒烤而成之料理的專賣店。高知縣被喻為是日本「食材的寶庫」、因此店內食材皆選用此地高山、大海、河川所孕育而成的豐富資源、以能襯托出食材美味的烹調為特色。招牌餐點「稻草燒」則有高知縣知名的鰹魚、原生土雞料理等。特別的是、與其豪邁的外觀相比、味道相對來說非常柔嫩細膩。

豪邁的炭烤技術就像在欣賞魔術表演! 「鰹魚稻草燒」

カツオのたたきが旨い！六本木でおすすめの土佐郷土居酒屋「わらやき屋 六本木」の2番目の画像

在招牌餐點當中人氣最高的、是將鰹魚烘烤而成的「鰹魚稻草燒」。除了能品嘗到「稻草燒」真正的滋味以外、同時也能享受火焰燒烤的爽快感、品味稻草的薰香、充分滿足五大感官。

カツオのたたきが旨い！六本木でおすすめの土佐郷土居酒屋「わらやき屋 六本木」の3番目の画像

道地・高知縣的「鰹魚稻草燒」一般都會搭配鹽巴、醬油及生薑做調味、在「稻草燒屋」則是直接撒上鹽巴與稻草燒一同享用。大蒜或芥末等佐料凸顯特別風味、可享受品嘗各種不同味道的樂趣。店內除了「稻草燒」外、也提供如「高知原生土雞」以及受女性歡迎的「卡芒貝爾起司」等餐點。

象徵太平洋黑潮的室內裝潢

カツオのたたきが旨い！六本木でおすすめの土佐郷土居酒屋「わらやき屋 六本木」の4番目の画像

與店家提供的土佐料理相呼應、店內以太平洋黑潮為創意發想的裝潢設計充滿了令人安穩的氣氛。在製作稻草燒的周邊設有座位區、可一邊欣賞火焰騰騰升起的景象一邊享用美食。此外也提供一般座位區及有隔間設計的隱密座位區、可依照個人需求入座。

「稻草燒屋 六本木」讓顧客在都市也能夠品嘗到高知的美味。以騰騰火焰烘烤而成的「稻草燒」餐點更是滿足五種感官的逸品。在待起來自然舒適的店內、品嘗的在地美酒及土佐料理、體驗高知縣的魅力、實為一大享受。

相關資訊

稻草燒屋 六本木

稻草燒屋 六本木

東京都港區六本木6-8-8 六本木Gordy大樓 １F

03-4540-6573

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