「鳥幸 WINE PAIRING」，是以「究極的烤雞串 × 葡萄酒」為概念，能享受各式各樣組合的餐廳。與「烤雞串 × 葡萄酒」的意外邂逅令人期待。由侍酒師特選約 60 種的葡萄酒排列了整片牆，與烤雞串的組合讓人心情都雀躍了起來。

在「鳥幸 WINE PAIRING」，會針對食材每個不同的部位來調整火力與味道，一串一串仔細的烤。一定要吃一次的是，鳥幸的 “八岳鳥幸土雞”。有著剛剛好的口感與濃厚的味道，絕妙多汁。

侍酒師也會針對一支支串燒去選擇相搭的葡萄酒。「特上雞肝」410 日圓（含稅）有著 Q 彈口感與濃郁的味道。與雞肝配合的原創醬料，也讓串燒的風味更加獨特。請配上義大利產的紅酒「L'Arco Rosso del Veronese」享用。

「鵝肝茶碗蒸佐松露醬（885 日圓）」，是將雞湯與鵝肝混合，在上面佐上松露醬的豪華逸品。不只是串燒而已，這裡連配菜菜單也充滿滿是廚師創意的閃耀陣容。

給自己的一點犒賞，或是和戀人的紀念日，姐妹淘聚會...無論怎樣的主題都可以享受的一間店。用心享受 “烤雞串 × 葡萄酒“ 的幸褔邂逅吧。

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