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2017年07月31日更新

希臘料理專賣店「THE APOLLO」♡ 與日本人口味相搭的希臘食物 4 選

東京都 > 銀座

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能品嚐世界高人氣希臘式食物的店家「THE APOLLO」

ギリシャ料理専門店「アポロ」の日本人の口にもぴったりなグリークフード4選の1番目の画像

銀座・數寄屋橋東急 Plaza 銀座頂樓的,現代希臘餐廳「THE APOLLO」。是希臘裔澳洲人的經營者 Sam 與經營者主廚 Jonathan 在 2012 年,於澳洲雪梨催生的。提出將新鮮食材的美味完美提升的希臘料理,與葡萄酒一同分享,享受對話樂趣的生活模式。在銀座的「THE APOLLO」裡,除了雪梨本店的菜單之外,還能享受原創調酒與多達 120 瓶的特選葡萄酒呢。

平常也能品嚐到太陽的恩賜「希臘沙拉」

ギリシャ料理専門店「アポロ」の日本人の口にもぴったりなグリークフード4選の2番目の画像

要享受橄欖、黃瓜、番茄等新鮮蔬菜的美味,就推薦給你「希臘沙拉」(含稅 1,728 日圓)。從牛奶製成的菲達起司,有著誰都會喜愛的清爽,與沐浴充足陽光後味道凝結了的彩色新鮮蔬菜非常相搭。這與香濃起司一起享受的沙拉,營養滿分!

享受炭火燒烤的香氣「皮塔餅」

ギリシャ料理専門店「アポロ」の日本人の口にもぴったりなグリークフード4選の3番目の画像

將以黃豌豆醬為底的濃郁沾醬抹上皮塔餅的「黃豌豆醬+皮塔餅」(含稅 1,188 日圓)。香噴噴的皮塔餅,與濃厚香醇的黃豌豆醬相搭,令人齒頰留香。炸過的酸豆也成為韻味,帶來深厚的味道變化。是適合搭配圓潤紅酒一同享用的料理。

店裡人氣第一名料理「羊肩肉」

ギリシャ料理専門店「アポロ」の日本人の口にもぴったりなグリークフード4選の4番目の画像

讓世界上美食達人都著迷的「THE APOLLO」的「羊肩肉」(含稅 3,456 日圓)。將花了 8 小時燉煮的羊肩肉,再用烤箱烤上 1 小時。在長時間燉煮後,一塊塊融化的軟嫩羊肩肉,有著誰都會愛的多汁。也可以依照個人喜好添加,由希臘優酪加上檸檬、大蒜、橄欖油、黃瓜混合而成的特製青瓜酸乳酪醬汁。

嶄新的美味,阿波羅風格的「檸檬派」

ギリシャ料理専門店「アポロ」の日本人の口にもぴったりなグリークフード4選の5番目の画像

甜點要推薦給你的是「阿波羅風檸檬派」(含稅 1,620 日圓)。在味道清淡的檸檬奶油上,鋪著與橄欖油混合的碎皮塔餅。將花一個小時仔細打出的平滑蛋白霜裝飾在上面之後,再用噴槍精心烤出的原創檸檬派。一入口,三種味道交融變身為最棒的檸檬派。是個適合當作用餐後清爽結尾的,外觀可愛的美味甜點。

「THE APOLLO」,能讓人在心裡好好感受現代希臘料理的美味與美麗。想要與重要的人一起分享美味料理並拉近對話,並親身體驗希臘生活風格的喜悅的話,請務必前往「THE APOLLO」來試試看。

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