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2017年04月01日更新

在「NATA de Cristiano」吃得到正統蛋塔!

東京都 > 代々木上原

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甜食黨不容錯過!能夠享受正統葡萄牙點心的店面

本格エッグタルトが食べたいなら!代々木公園「ナタ・デ・クリスチアノ」へ!の1番目の画像

位於代代木公園附近的「NATA de Cristiano」,以酥皮及柔嫩餡料會令人上癮的正統葡式蛋塔「pastel・de・nada」而大受歡迎的甜點店。揣摩葡萄牙當地味道的蛋塔簡直是絕品。因此據說每天都有許多顧客前來,銷售一空的情景並不少見。也可以從網路上訂購,為收到後一定會令人開心的伴手禮!

酥脆的口感配上軟滑內餡!絕品蛋塔

本格エッグタルトが食べたいなら!代々木公園「ナタ・デ・クリスチアノ」へ!の2番目の画像

由手藝高超的料理師傅精心製作出的蛋塔,遵循著葡萄牙當地食譜的做法,使用能夠高溫加熱的烤爐高溫烤製,令外面的餅皮口感酥脆、內餡則呈現飽滿黏稠狀。食材堅持使用日本國產的嚴選麵粉,並將本店自製派皮與精選雞蛋做出的內餡加以烤製而成。恰到好處的鹹味與紅酒、啤酒、微氣泡白葡萄酒也十分搭配,保證吃過一次就會迷上。除了「pastel・de・nada」以外,也有在葡萄牙咖啡廳常見的雞肉派「empada‧de‧frango」與在日本也相當為人熟知的卡斯特拉蛋糕「 Pão・de・ló」等,來到這裡,就能盡情享用料理師傅用心製作的正統葡式點心。

採訪、撰文/西尾 宇宙

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