人氣小酒館的姐妹店・代官山「GARDEN HOUSE CRAFTS」的交通與菜單整理
使用當季蔬菜的熟食與新鮮出爐的麵包所做的三明治等，讓一天充滿精神的菜單都匯聚在這。另外定期邀請日本與海外的客座主廚來舉辦的 Workshop 也很受歡迎呢！
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在評審員面前提出原創食譜
恐怕有不少人都認為泡麵缺乏營養，而獨樹一幟的烹調大賽「泡麵原創料理大賽 2017」，將要顛覆這種想法。以志在成為營養師、廚師等食品專家的學生為對象，從總數高達 2042 件的應徵作品中選拔而出的 12 位參賽者，向評審員展現他們引以自豪的食譜。審查根據「美味」、「擺盤」、「營養均衡」，以及「獨創性」等基準進行。
未來的食品專家所設計的原創食譜中，滿是驚奇與創意！
無論哪一道原創食譜，都具有極高的完成度，作品也絲毫不比專家遜色！包括運用各地食材或代表性美食、透過組合食材，兼顧營養均衡等等，讓人想活用於日常生活中的細膩心思俯拾皆是。而優勝之作則是將切碎的泡麵裝入豆皮壽司，令評審員大為驚豔。
不論哪一件作品，都充滿了獨特的創意想法。不過，最能顧及食用者健康與喜悅的餐點，據說是評選時十分關鍵的重點。
「再忙也要費點心思」。各位不妨也試一試，一邊在腦海中想著珍視的人，一邊動手做做看有別於平常的「泡麵」料理吧！
入圍作品
優勝
「清爽的豆皮壽司～岡山的山野美味～」 森岡優衣
準優勝
「梅花滿開！早春溫暖的雪融拉麵」 永井沙都里
日本營養師會特別獎
「可攝取一半 1 天所需的維他命 C 與蔬菜！？ 輕鬆♪檸檬拉麵！！」 荒岡優衣
沾麵優秀獎
「提升免疫力的水芹拉麵～加入牡蠣的美味～」 赤井純一郎
營養與料理獎
「爽肚麵」 龜田理沙
日本即席食品工業協會獎
「酪梨鮭魚千層麵」 田中見雪
主辦／一般社團法人 日本即席食品工業協會
協辦／公益財團法人 日本營養師會
會場／女子營養大學
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