近來，倫敦與巴黎、米蘭都有許多雅緻迷人的飯店，然而卻沒有一個城市像紐約那般，誕生出儘管需要挑戰都市本身的特色，也都風格獨特的飯店。
就平均來說，客房格局偏小是不爭的事實
不過也有相對講究細部設計的飯店，利用裝飾藝術的燈光、精緻細膩的藝術作品、形狀新奇的古董擺設等等，打造出獨一無二的魅惑空間。
這次，將從這類極致講究細節的紐約飯店中，精心挑選五家來一一介紹。

正確來說，「DREAM DOWNTOWN」是位於雀兒喜與米特帕金區的交界。
是60年代，由 Albert C. Ledner 設計的 Maritime Union（海事工會）之分館，宛如觀光郵輪的圓窗象徵著對過往的敬意。
能讓人不必出海，就彷彿身在遼闊的大海上，並宛如 與“夢境” 邂逅般，如此形容這間飯店亦非言過其實。
社交空間就以寬敞的大廳為代表，為一樓整體帶來熱鬧的氣息。
這也難怪，據說負責設計的是曾協助九一一國家紀念博物館建立的漢德建築（Handel Architects）。
要設計出能夠聚集人潮的公共空間，委託該團隊應該再適合不過。

在大廳仰望天花板的話，咦？透過圓窗居然能看見在游泳池游泳的人們！
飢腸轆轆時，就到能用大螢幕邊觀看體育賽事，邊享用拉丁料理與極品雞尾酒的「Bodega Negra」吧。
用完餐後，可以到走廊另一頭的藝術展覽館逛逛，將有助於消化。
晚上還會有 DJ，將大廳搖身一變為夜店。
比起簡潔的外觀，內部竟意外地活力四射，也是飯店的特色之一。
如此看來，就算有每週必造訪的常客也不足為奇。
集高人氣的休閒室、設施完善的健身中心、餐廳及夜店於同個屋簷下，這不正是觀光郵輪的概念嗎。
即使走不出夢境，能待在這麼棒的地方或許也是種幸福呢。

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由不斷提出讓人百看不膩的洗練設計、充滿活力的設計團隊 Roman and Williams 所親手打造。
許多飯店及餐廳都是出自他們的設計，而從質樸的修道院宿舍改造為高級飯店的「THE HIGH LINE HOTEL」開幕至今數年，聽說仍會不時更換燈光、地毯、牆上的藝術作品，每間客房也會定期更新。
換言之，即使一再造訪也應該會有新發現。
另外，這棟哥德復興式建築，以前似乎被稱為 “雀兒喜莊園”，其實也是這個地區的名稱由來。

目前依然留存著代表 Roman and Williams 的黑白磁磚。
不過，除此之外，各個地方也融入了柔和溫暖的要素。
例如，從世界各地的個人住宅及宮殿收購的古董地毯。
畫有花卉植物的復古風壁紙也是依客房而異，各處擺放的書籍，據說是從冷戰時期的占卜師宅邸收集而來，因此有些還夾著手寫筆記或神秘照片。
插在精緻玻璃瓶的觀葉植物、似乎具有歷史的軟墊椅、現在還也能用的 1920 年代轉盤式電話等等，幾樣單品就將空間化為維多利亞王朝風，營造出不可思議的氛圍。

在這彷彿誤闖奇妙國度的地方，同樣有公共空間，供人一邊啜飲義式餐前酒或濃縮咖啡，一邊悠閒地觀察形形色色的人，也是別有一番樂趣。
就個人感覺來說，如果要選霜凍雞尾酒，比起瑪格麗特，會讓人更想點內格羅尼。
雖然面積並不是那樣寬敞，卻有放上打字機的桌子、位在挑高天花板上的古式梁柱，以及惹人喜愛的豪華雕刻品等，是一處會讓人情不自禁想久居其中的空間。
此外，造訪這裡時，不妨順便去看一下相鄰的寬敞宴會廳。
修道院歷代代表的肖像畫及高聳宏偉的天花板，勢必會讓人嘆為觀止。

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說到前衛派藝廊雲集的雀兒喜，最早登場的設計師飯店便是「HOTEL AMERICANO」。
外觀的透明鐵板格外吸引人目光，就這區域的工業區及倉庫街而言，說其擁有近年來的頂級品味也不為過。
內部的簡約感更教人驚訝，形同空間擺設的前奏曲。另外，傍晚時分在紐約空中鐵道公園一邊漫步，一邊眺望其風采尤其讓人嘆為觀止，在此誠摯推薦給各位。

這間飯店，是以墨西哥為據點的飯店集團所操刀設計的 “都會旅館”。
木質架構的低床鋪，就算不小心摔下床也不會痛的樣子（？！），在這充分運用的空間內，應該能帶領我們暫時遠離忙碌的都會節奏。
至今以來從未看過這類設計概念出現在其他都會飯店，不免讓人感到不可思議。
飯店內設有兩間餐廳，四個酒吧區，似乎不必為用餐選擇傷腦筋，也有外送便當盒到客房的服務，感覺上頗具美國風，亦別有一番樂趣。

這一帶只要走到街上，就有將近 600 間藝廊，絕對能帶來視覺上的饗宴。
如此來看，在這種自然簡約的空間中，心靈反而能獲得沉澱，對於消化靈感也很有幫助。
不管是藝術創作者、藝術收藏家還是商務人士，會想在這類空間（以及頂樓具隱密感的酒吧）歇口氣也是理所當然的呢。

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「THE LUDLOW HOTEL」據說是由飯店經營者肖恩‧麥克弗森（Sean MacPherson）所指揮設計的。
如果是單純 “經營者設計的”，難免會有失敗的隱憂，不過這裡則無須擔心。
這間飯店體認到（或許並沒有）1980～90年代於此區盛行的龐克文化，決定把酷炫元素融入其中，同時將整體打造為雅緻風格。
不論如何，他將他的絕佳品味發揮得淋漓盡致。
客房為工業風的方格窗。窗簾以皮帶固定，部分客房還附設小陽台，能夠俯瞰精心打扮的行人。
老闆在閣樓套房及天空閣樓套房更大刀闊斧地展現出創造力。
客房內配備許多個性十足的單品，例如有點幽默的義大利產臀型椅、巨大西洋棋、專業級黑膠唱機，再加上讓人不禁垂涎的黑膠唱片珍藏等等。

當然，並非純粹靠幽默感就能克服一切。
每間客房的原創床鋪皆為手工製作。
多虧稍高的床鋪架構，讓有點窄的紐約風客房也可在床鋪底下放置物品，因此即使入住標準房，也不會發生早上一起床就不小心踢到旅行箱的窘境。
天花板是以演繹古老質感的木質面板所構成。
高樓層的走廊也可看見傳統錫板拼成的天花板。
除此之外，還有據說是在開幕前一天才終於到手的摩洛哥燈具，以及印度手工絲綢地毯等，處處皆融入異國情調的元素，這裡也可以看到，透過內部裝潢具體表現出下東城獨有的，略顯粗糙卻多采多姿的文化。
無論如何，眺望窗外千百遍也不厭倦的室內，就是良好設計的最佳證明。

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諾瑪德地區…長年以來對紐約而言，這個區名聽起來純粹是不動產公司為了行銷所創造出來的，然而當如此高雅的飯店直截了當地冠上其名來強調時，似乎也只能坦然接受了。
該飯店的設計方面自然不必多說，在顧客的應對上，講究到連細節也有明確規範。
宛如老字號旅館般無微不至的待客之道，同時洋溢著高級感，毫無差別地重視每一位顧客，這樣的服務讓人看在眼裡格外閃耀。

公共空間具有光澤的深色木頭，與大量配置的綠色觀葉植物相互襯托，不僅看起來相當高貴典雅，也營造出一種神秘氣息。
大廳沿用舖設於 1903 年的馬賽克地板，讓人感受到悠久的歷史，另一邊，餐廳的挑高天花板則創造出宛如置身室外的清爽開放感。
圖書室同樣講究細節，設有年代久遠的暖爐，以及專程從法國進口的螺旋階梯，從外觀看起來氣派豪華，但並非為了達到吸睛效果，而是作為營造張力氛圍的一個環節而存在，令人佩服不已。
走廊及一些區域還有不顯突兀的藝術裝飾，例如以 “諾瑪德”為關鍵字，以旅行為主題的匾額及香草押花等。

客房樓層散發出些許波希米亞風，據說設計靈感是來自設計師雅克・加西亞（Jacques Garcia）在 20 多歲時所居住的獨特公寓。
自然地隱身其中的奢華小酒吧（裡面有供應布麗卡‧莎蒙香檳）、開關式燈光、貓腳浴缸、舒適無比的沙發、日式屏風等，樣樣都讓人感受到飯店的精心講究。
窗外匆忙的行人，襯托著時尚優雅的室內空間，讓人有種能夠在內外世界來去自如的感覺。
真可謂都會飯店的理想形式不是嗎。

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