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出遊影音雜誌
「comcrepe」原本是位於富山的老字號可麗餅專賣店,首創可帶著走的創意可麗餅,於2016年7月在原宿竹下通的巷弄裡展店。由專業的可麗餅達人開發的「焦糖烤布蕾可麗餅系列」和「奶香千層可麗餅系列」等兩大類,是店家獨家的可麗餅。日本首創焦皮可麗餅「焦糖烤布蕾可麗餅」每年銷售量超過15萬個,儼然成了「comcrepe」的代名詞。而也是日本首創,可邊走邊吃的千層可麗餅蛋糕「奶香千層可麗餅」,是由軟Q的原味餅皮和酥脆的可可口味餅皮,以店家獨家配方將兩片餅皮疊在一起製作成的可麗餅。
當你不知該選哪一種時,「焦糖烤布蕾可麗餅 600日圓」點下去就對了。塞得滿滿的香草卡士達醬甜而不膩,讓人一口接一口地吞下去。上面鋪滿細砂糖,每一支都用噴槍烤得恰到好處,微苦焦香成為甜味內餡一拍即合的點綴。日本首創的焦皮可麗餅,雖然相當新穎,卻是不可錯過的美味。
說到可麗餅的王道,非草莓莫屬。「草莓奶香千層可麗餅 650日圓」也很受歡迎。餅皮有原味和可可等兩種口味組合,散落著新鮮草莓的可麗餅,帶著酸甜的迷人滋味。餅皮多層次交疊,一如廣告標語「日本第一家可邊走邊吃的千層可麗餅蛋糕」,宛如千層可麗餅蛋糕的絕妙口感也相當美味絕倫。
可同時品嚐到煎得酥香的培根肉與蛋和鮮蔬的「培根蛋點心捲 600日圓」,很適合不愛甜食的人,或是有點小餓想解饞、想簡單打發午餐的人。所使用的培根肉,是可麗餅達人精心研製的熟成培根肉,美味多汁、口感濃郁,和可麗餅的餅皮很搭。
除了先前介紹的3大招牌,「comcrepe」還有各式豐富的菜單,可親臨店家、挑選適合當下心情的口味哦!「這次要點什麼好呢?」這樣猶豫地當下也是一種樂趣。
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