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2017年08月28日更新

有機蔬菜與鎌倉火腿美味無比!代官山咖啡廳「GARDEN HOUSE CRAFTS」

東京都 > 代官山

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不加雞蛋的國產小麥麵包 對食物過敏的人也能安心享用

「GARDEN HOUSE CRAFTS」餐點的美味祕訣之一,就在於店家對食材的講究。
像是店內所有麵包都選用日本國產小麥,也因麵包一律不加雞蛋,就算對食物過敏的人也能安心品嚐。

オーガニック野菜と鎌倉ハムが美味しい!代官山のノンアレカフェ「ガーデンハウス クラフツ」の1番目の画像

店家所製作的雞蛋料理,特別選用「那須御養蛋」。雞隻被放養在空間寬廣的雞舍裡,生活在自由、沒有壓力的環境下,因此所產出的雞蛋不但味道濃郁香甜,營養價值也高。至於蔬菜使用的是不會對身體造成多餘負擔的有機蔬菜。

另外值得一提的是,從「麵包烘焙」、「主菜餐點」到「甜點蛋糕」都各自有專門主廚掌舵,無論吃什麼,都能享受「職人等級的美味」,滿意度再加分!

推薦有機蔬菜與鎌倉火腿

オーガニック野菜と鎌倉ハムが美味しい!代官山のノンアレカフェ「ガーデンハウス クラフツ」の2番目の画像

在全年都能品嚐到的菜色當中,特別推薦各位試試夾上滿滿酪梨切片的「酪梨與醃洋蔥的酵母麵包三明治」(850 日圓)。還有選用知名老店的鎌倉火腿以白醬調味的「火腿起司吐司與綠沙拉套餐(850 日圓)」。「美式炒蛋與新鮮芝麻葉的馬芬蛋堡 with 培根 or 德式香腸」(1,100 日圓)可搭配使用嚴選雞蛋製成的美乃滋,或是加入羅勒、墨西哥辣椒、青椒等綜合辛香料所特別調製的招牌醬料一同享用。早上吃一口,香辣過癮的滋味馬上就能趕走睡意吧。

オーガニック野菜と鎌倉ハムが美味しい!代官山のノンアレカフェ「ガーデンハウス クラフツ」の3番目の画像

此外,店家秉持「懂得享用當季食材,就是給身體最佳的美食饗宴」的概念,堅持提供當季食材作成的美食,在這裡也能享受到利用不同季節時鮮烹煮成的「當季美味」!

無論你的早晨是神清氣爽地醒來,還是昏昏欲睡,「GARDEN HOUSE CRAFTS」的早餐都能幫你注入滿滿的活力!

採訪・撰文/Satomi Arie(nananère!)

千萬別錯過露天座位!代官山最潮咖啡廳「GARDEN HOUSE CRAFTS」

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※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

演員:小山 梨奈

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