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2017年08月28日更新

以和菓子巧妙重現日本的繪畫世界！ 山種美術館「Café 椿」限定甜點

東京都 > 恵比寿

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走入饒富藝術品味的「Cafe 椿」，享受悠閒片刻

日本画の世界を和菓子で再現！ 山種美術館「Café 椿」限定スイーツの1番目の画像

位於山種美術館 1 樓的「Cafe 椿」，空間採光良好，隔著玻璃就能看到駒沢通的銀杏並木。山種美術館內眾多收藏已被列為日本重要文化財，由畫家速水御舟所繪的「名樹散椿」特別受人喜愛，而「Cafe 椿」就是以此命名。在這裡能享用配合各樣展出所特別訂製的限定和菓子。店內擺設使用卡希納（Cassina）等品牌時尚傢俱，營造沉靜祥和的氛圍，讓人在參觀完展覽後還能在此繼續享受悠閒自在的藝術時光。

1. 「雪景」抹茶甜點套餐 1,100 日圓

日本画の世界を和菓子で再現！ 山種美術館「Café 椿」限定スイーツの2番目の画像

這款和菓子是以上村松園所繪的「牡丹雪」為靈感，搭配抹茶一同享用。畫作中皓皓白雪飄落在女性所撐的傘上，和菓子便以這把傘為主題，精緻地呈現出松園的繪畫世界。將牙籤探入和菓子後，便露出裡頭抹茶色的柚子餡。爽口的柚子風味配上抹茶，令人不自覺陶醉在這美妙的午茶時刻。

2. 「冬華」抹茶甜點套餐 1,100 日圓

日本画の世界を和菓子で再現！ 山種美術館「Café 椿」限定スイーツの3番目の画像

以田能村直入的畫作「百花」為題的這道點心，以和菓子的技法重現田能村畫筆下在冬日綻放的嬌豔花朵。眾花齊放的繽紛色彩點綴了這款華麗的和菓子，裡頭還藏有菊家特製的柔滑紅豆餡。驚豔的外型搭配特製紅豆餡的好滋味，是店內的人氣甜點。

3. 「里之櫻」抹茶甜點套餐 1,100 日圓

日本画の世界を和菓子で再現！ 山種美術館「Café 椿」限定スイーツの4番目の画像

這道以土田麥僊「大原女」畫作為題的和菓子，與抹茶一併享用。繪製於屏風上的女性們頭頂金黃木柴，一旁還有淡粉櫻花綻放，為這道和菓子所表現出的意象。而和菓子的造型彷彿就像是頭上頂著木柴的女性，可愛的外觀搭配肉桂風味，相當受到女性歡迎。

撰文／Momo Sato

活動新訊

山種美術館「日本畫教科書」展

山種美術館「日本畫教科書」展

【開催終了】 2016年12月10日 〜 2017年04月16日

東京都澀谷區廣尾 3-12-36

03-5777-8600

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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