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2017年04月01日更新

和食版超級食物!?在「大安吉日」體驗最前端日式混合料理

兵庫県 > 三田

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日式混合餐館「大安吉日」

スーパーフードの和食!?「大安吉日」で美容効果のある割烹を堪能の1番目の画像

2016年10月3日開幕於大安的「串燒Obanzai 大安吉日」。距離山手線田町站約步行5分鐘。
使用對外國人來說富親切感的食材(藜麥、香菜、鼠尾草、素肉等),健康又美味地調理出新型態的和食,值得各位一試。建議選擇以不干擾料理風味的酒來做搭配,像是碳酸燒酒、通寧水調酒。除此之外店中也齊聚日本酒、葡萄酒、雞尾酒等飲品,可以依照個人喜好來選擇。

日式傳統住宅「古民家」特有的沉穩空間

スーパーフードの和食!?「大安吉日」で美容効果のある割烹を堪能の2番目の画像

店內空間翻修自日式傳統住宅,且延伸了時髦摩登的元素。在1樓的吧台座位,能感受到木材散發的溫暖氛圍,處處點綴著和風擺飾,打造出時尚且沉穩的空間。2樓則並排著桌席,為專門舉辦宴會的空間。古民家特有的氣氛及香味舒適到令人流連忘返,使眾多顧客連日前來拜訪。

大人風新招牌菜!更上一層樓的和食

スーパーフードの和食!?「大安吉日」で美容効果のある割烹を堪能の3番目の画像

融合了在世界掀起話題的食材與日本料理的日式混合餐館「大安吉日」。創新的視角加上反覆鑽研,活用「和」的概念,供應給客人好吃且健康的珍餚。率先登場的「開胃菜(500日圓)」,具有不禁想讓人拍下的亮麗外表。
其中一天的開胃菜內容如下:油燉牡蠣、明太子拌芋頭、燉煮合鴨里脊肉、百合根拌鮮蝦、蟹肉凍。餐點品項每天都不一樣,何時來店都不減新鮮感。

有預感成為新經典的日式混合餐館。修繕過後的古民家不只外觀有型,待起來也舒適宜人,可以悠閒自在地享用佳餚。請您務必嚐嚐更高一層次的混合日式料理。

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※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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