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2017年04月01日更新

東京的葡萄酒×肉類料理小酒館 3 選!介紹給你必吃的肉類料理♪

東京都

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能享受高品質的和牛牛排「祥瑞(SHONZUI)」

東京のワイン×肉ビストロ3選!食べるべき肉料理もご紹介♪の1番目の画像

能夠伴著天然派葡萄酒,享受高品質的和牛牛排的六本木名店「祥瑞」,是間不只適合約會、姐妹會也可以一樣享受的法式小酒館。與葡萄酒相當搭配的極品肉料理,在嘴裡越咬越散發出肉的美味及滋味「北海道十勝池田牛腿肉牛排」(5,000 日圓/250g)!

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附餐透過煎炸兩次的法式炸薯條也是極品,是道會有人為了這而造訪的人氣料理呢。

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與紅酒的搭配性也非常好的烤大腿肉 「WINESHOP & DINER FUJIMARU」

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從全國各地找來和葡萄酒相搭的名產,也擔任類似連結生產者與品嚐者的連鎖店鋪角色的 Diner。從狩獵、肉的加工、熟成、到販售,所有的過程都由專業的北海道十勝團隊來處理,並使用 EREZO 公司所販售的蝦夷鹿大腿肉「烤蝦夷鹿大腿肉」(3,500 日圓/200g)是道獨特細膩柔軟的極品。

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因為紅肉成分較多,較適合搭配像南法國及南意大利的溫暖地帶紅酒。

「Wineshop & Diner FUJIMARU」可品嚐完美餐酒搭配的夢幻菜單

「Wineshop & Diner FUJIMARU」可品嚐完美餐酒搭配的夢幻菜單

東京都 > 浅草橋

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在天然葡萄酒店享用精緻烤「uguisu」

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被稱為天然葡萄酒名店的「uguisu」。想要讓還沒有體驗過天然葡萄酒的朋友們享用美味葡萄酒與料理。使用烤甜菜醬汁搭配的「烤鴨胸脯肉」(2,300 日圓)是非常適合紅酒的一道菜。

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蔥和牛蒡花果的小菜是為了讓您更開胃,也吃得更美味而準備,有時候也會依據點的前後料理內容變動。因此,每一桌的小菜都不一樣的貼心也很令人開心呢。甜菜有一種質樸的泥土氣息,建議搭配中等類型的紅酒。

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